Se non ne avete mai sentito parlare: gli Unicorn Food sono cibi e bevande pimpati con i colori dell’arcobaleno, per renderli… beh, unicornosi.
Starbucks, la catena che presto sbarcherà anche da noi in Italia, ha consolidato il trend degli Unicorn Food ad aprile scorso con un Frappuccino arcobaleno.
Come ogni moda contemporanea che si rispetti, quello degli Unicorn Food era un fenomeno nato ben prima che Starbucks partorisse il suo beverone colorato. Più precisamente, era nato da Instagram e da altri social. Probabilmente il merito – o la colpa? – è da attribuire a qualche food blogger. Quello che sappiamo per certo è che ad un certo punto i feed dei nostri social preferiti hanno iniziato a riempirsi di cupcake arcobaleno, burrito arcobaleno, bagels arcobaleno, waffles arcobaleno, e chi più ne ha più ne metta. E ora?
Ora il fenomeno sembra non essersi arrestato del tutto, ma vista la sospetta natura dei coloranti utilizzati per rendere gli Unicorn Food così gioiosamente pigmentati, in tanti hanno criticato la moda. Un buon motivo per credere che forse questo 2017 porterà con sé nella tomba i cibi arcobaleno. Ma non i colori dell’arcobaleno, quelli mai!
Abbiamo selezionato per voi alcune ricette di Unicorn Food facilmente replicabili a casa, magari per festeggiare la notte dell’ultimo dell’anno in maniera faboulous.
Il Tronchetto di Natale
È Natale. Meglio se arcobaleno, no? Qui la ricetta.
Rainbow Chip Cake
Perché colorato non deve coincidere per forza con eccessivo. La ricetta della vostra rainbow cake chic è qui.
Focaccia vegana arcobaleno
Un antipasto perfetto, leggero e coloratissssssimo. Qui la facile ricetta.
Arcobaleno di verdure arrostite
A prova di bambino, la ricetta più facile, sana ed equilibrata tra tutti gli Unicorn Food. Qui la ricetta.
Il toast delle fate
Una merenda per non passare inosservati, soprattutto su Instagram. Qui la ricetta.
Rainbow Mou
Presente le caramelle mou? Ecco, ma di tutti i colori dell’arcobaleno. Amiamole seguendo questa ricetta.
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