LE MANIGLIE DELL’AMORE

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Un regalo di mamma e papà o dell'amore per il cibo? Entrambi. Ecco le ragioni per cui il grasso decide di accumularsi proprio lì, con tanti posti disponibili,...

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Il nome è simpatico, ma l’effetto che ti fanno guardandoti allo specchio lo è molto meno.

Per contrastarle le hai provate tutte: palestra, dieta, massaggi, pancera superstringente (no quella no, piuttosto non esci più di casa!) e tutti i rimedi della nonna e della bisnonna insieme, ma le maniglie sono sempre lì a sorriderti. Ti stai convincendo anche tu che sono tenere e che sono un dono dell’amore…ma per che cosa?

Beh per la buona cucina, per i dolci. E ti tornano in mente le lasagne al forno della mamma, le torte con la crema pasticcera della zia….che fine hanno fatto?

I magazzini del grasso

Le cellule adipocite sono adibite ad assorbire le molecole di grasso o, per dirla in maniera più scientifica, specializzate nella sintesi e nell’immagazzinamento dei trigliceridi. Sono i nostri magazzini biologici, le riserve per i tempi peggiori, già, nessuno gli ha spiegato che ormai viviamo in una società ipernutrita…

Come si fa ad accumulare massa grassa? Che cosa succede esattamente? Facciamo un esempio: Marco ha 100 cellule grosse al 100% della loro dimensione, se riesce a diminuirne le dimensioni del 50%, ottiene una diminuzione del 50% del volume totale.

Mirko possiede invece un patrimonio di 200 adipociti grossi al 100%. Se Mirko vuole portare il suo volume al pari di Marco, dovrà diminuire le dimensioni dei propri adipociti di ben il 75%!!!

E molte volte ciò è impossibile. In più Mirko rischierà sempre di recuperare il grasso perduto più facilmente, perché possiede più "spazio in magazzino".

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