Copenaghen Cooking and Food Festival: il gusto nordico d’eccellenza

Dal 18 agosto per dieci giorni, la capitale danese ospiterà un importante e rinomato festival gastronomico e culinario: centinaia di eventi imperdibili, per ogni palato.

Copenaghen Cooking and Food Festival: il gusto nordico d'eccellenza - copenaghen food - Gay.it
3 min. di lettura

Dal 19 al 28 agosto si terrà a Copenaghen, in Danimarca un importante evento gastronomico: il rinomato Copenaghen Cooking and Food Festival, in cui potersi immergere nei profumi e nei sapori tipici della cucina nordica. Il festival è ormai molto famoso – più di 100.000 persone accorrono ogni anno – e celebra la città e la Danimarca tutta in quanto nazione del buon cibo. Eventi molto diversi: dall’intima cena dallo chef danese ai mega eventi con centinai e centinai di ospiti.

unspecified-8

Copenaghen è infatti conosciuta per essere, di fatto, la capitale gastronomica della Scandinavia. Ospita quello che per molti è il miglior ristorante al mondo, il Noma, e ha rilanciato il gusto nordico a livello internazionale, proponendosi come vero e proprio punto di riferimento per l’ispirazione di chef e gastronomi.

unspecified-4

La città è tutto l’anno animata dalla passione per la buona cucina (basti pensare al Torvehallerne, il mercato coperto dedicato al cibo), ma in agosto supera se stessa: arriva appunto il tempo del Copenaghen Cooking and Food Festival, momento in cui la città diventa la mecca del gusto davvero per tutte le tasche.

unspecified-10

Si tratta di uno dei festival culinari più grandi del Nord Europa e trasforma Copenaghen in una specie di unico grande ristorante, ricco di prodotti d’eccellenza e gustosissimi, che lasciano davvero solo l’imbarazzo della scelta. Protagonisti saranno le novità della gastronomia nordica, i ristoranti gourmet a prezzi contenuti, esperienze culinarie inusuali ed eventi sparsi in diverse zone della città.

unspecified-6

In particolare, da segnalare il Meat Packing district che ospiterà 3 giorni di festival, con gare tra chef, mercati gastronomici ed esperienze davvero per tutti gusti. Insomma, il festival è il momento ideale per scoprire la capitale danese che è un vero e proprio paradiso della gastronomia. Ci si può muovere per le varie zone e abbinare itinerari turistici più classici a qualche tappa nei tanti eventi dislocati in città.

unspecified-3

A livello di ristoranti, vale la pena fare un salto al 108 di René Redzepi, il nuovo ristorante urbano vicino alla natura e ai migliori produttori, partnership tra Redzepi e il team del Noma con lo chef Kristian Baumann. Un pasto lo merita di sicuro anche il Geranium, l’unico ristorante al mondo biologico a ricevere 3 stelle Michelin.

Per dieci giorni insomma sarà possibile sperimentare un po’ tutti i sapori tipici della cucina nordica e della scena gastronomica di Copenhagen. Importante da sapere: il festival offre molti eventi appositamente tenuti in lingua inglese o comunque senza che sia richiesta la conoscenza della lingua danese, in modo da venire incontro alle esigenze dei tanti turisti.

Per avere più informazioni e consultare il calendario con eventi e location, visitate il sito del festival: https://www.copenhagencooking.com/

Gay.it è anche su Whatsapp. Clicca qui per unirti alla community ed essere sempre aggiornato.

© Riproduzione riservata.

Partecipa alla
discussione

Per inviare un commento devi essere registrato.
Avatar
Marco Odino 9.8.16 - 6:55

citta' del buon cibo? Ma voi siete fuori di testa.

Trending

David Utrilla - da 37 anni vive con Hiv

A volte dimentico di avere l’Hiv: la nostra serie per raccontare l’importanza dell’equazione U=U

Corpi - Daniele Calzavara 2.3.24
Federico Massaro, Grande Fratello

Grande Fratello, il messaggio di Federico Massaro per il fratello transgender

Culture - Luca Diana 29.2.24
Andrea Bossi con la sua amica Serena - foto dal canale TikTok pubblico di Serena

Andrea Bossi, l’omicidio di un ragazzo queer, ucciso soltanto per un pugno di gioielli?

News - Giuliano Federico 2.3.24
stati-uniti-transfobia-omofobia-antisemitismo-e-suprematismo-bianco-dilagano-nelle-fila-del-partito-repubblicano (2)

Stati Uniti: transfobia, omofobia, antisemitismo e suprematismo bianco dilagano nel Partito Repubblicano

News - Francesca Di Feo 1.3.24
I SAW THE TV GLOW (2024)

I Saw The Tv Glow: guarda il trailer dell’attesissimo film horror trans* – VIDEO

Cinema - Redazione Milano 29.2.24
Mary & George, Oliver Hermanus e le scene di sesso gay: "Orge difficili da coreografare, le volevo autentiche" - Mary e George cover - Gay.it

Mary & George, Oliver Hermanus e le scene di sesso gay: “Orge difficili da coreografare, le volevo autentiche”

Serie Tv - Federico Boni 1.3.24

Continua a leggere

Rucoolaaa Alessio Cicchini Non buttarlo

Non buttarlo! Cosa? Il culetto! Intervista ad Alessio Cicchini creator di Rucooola

Culture - Giuliano Federico 22.12.23
gesù natale impatto ambientale

Natale: caro Gesù Bambino, la celebrazione della tua venuta è un disastro per il pianeta

News - Giuliano Federico 15.12.23
Veganuary - Di Pazza e la cucina vegetale

Di Pazza: cos’è il Veganuary e l’insostenibile leggerezza del vegetale

Culture - Emanuele Cellini 11.1.24